Ysop für Schutz und Reinigung. Er ist Jupiter geweiht. Der Name Ysop kommt aus dem Arabischen und so stammt die Pflanze wohl ursprünglich aus dem Nahen Osten. Kultiviert wurde er in Frankreich, Italien, Spanien und Jugoslawien. Ysop gehört zu den Mysterienpflanzen des Altertums und wird im Mittelmeerraum seit etwa 2000 Jahren als Heilpflanze verwendet.

Bekannt ist, dass Benediktinermönche in Klostergärten Ysop als Heilmittel gegen Kopfschmerz, Lepra und Rheuma anpflanzten, bevor es für die Küche genutzt wurde.